2016年11月1日火曜日

2016年11,12月の営業

今年はことのほか短い秋だったようで、冬の足音が近づいてきました。慌てて冬支度を整えています。

この冬も心温まるお菓子とお料理でお待ちしております。
煮込み料理や、アツアツのグラタン。
牡蠣やどっしりした大根、輝くような蕪、新豆などの冬ならではの食材も楽しみですね。

お菓子もタルトタタンや栗のタルト、
12月にはチョコレートのお菓子が登場です。
お楽しみにしてください。


11,12月は通常どおり、第2,3日曜日の営業です。

11/13(日), 20(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

12/11(日), 18(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ


*ラストオーダーは30分前です
*冬季は閉店時間が16:00となっております。ご了承ください

photo : 姫リンゴのアップルジェリーを仕込みました。アップルティーをどうぞ

2016年9月2日金曜日

2016年9月,10月の営業

楽しい夏を過ごされたでしょうか。
まだまだ暑いですが確実に秋が近づいていますね。爽やかな風にふっと身体が和らぎます。

美味しい食材に溢れる秋、深まるにつれて食いしい坊の楽しみも増えていきます。
はりきって季節を感じるランチとお菓子をこしらえていこうとおもいます。


9,10月は通常どおり、第2,3日曜日の営業です。


9/11(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

9/18(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

10/9(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

10/16(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

*ラストオーダーは30分前です
*閉店時間が日や季節によって異なります。ご了承ください


お菓子とランチのメニューは数日前よりfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
ランチのお席のご予約も承っております。
また、営業日9時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。


photo: この夏はキャラメルポティロンの夏でした。たくさん作っておもいでに残るお菓子

2016年6月21日火曜日

2016年7月,8月の営業

しっとり、雨の日々が続きそうですが、体調くずされていらっしゃいませんか。

幸い、6月の営業はお天気に恵まれて終了いたしました。
ご来店のお客様、ありがとうございました。

夏の営業では、いつもと趣の異なる和のひんやりスイーツが登場します。
ぜひ上質な中国茶とお召し上がりください。
ランチは夏の食欲を刺激するよう、鶏のレモン煮のクスクスやココナッツ風味のカレーなどを、暑い国の知恵を頂く気持ちでご用意します。

一部変則営業がございますので、ご確認のうえお出かけください。
宜しくお願いいたします。


7/10(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

7/17(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

7/31(日)店前の南白亀川にていかだ上り大会が開催されます(大会延期の場合は営業いたしません)
  11:00-15:00  喫茶およびテイクアウト

8/11(木祝) お盆のため変則営業です。ご了承ください
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

8/21(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

     *ラストオーダーは30分前です
     *閉店時間が日や季節によって異なります。ご了承ください


お菓子とランチのメニューは数日前よりfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
また、営業日9時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。

photo: ある日のランチの前菜


2016年5月27日金曜日

2016年6月の営業

しっとり梅雨の季節がやってきます。
5月末からの大きなイベントを終えたら、すこし心もちもしっとりといきたいものです。

6月より第2,3日曜日の営業となります。テイクアウトのお菓子と喫茶のほか、ランチも再開いたします。

喫茶メニューも充実していきますし、店の席数も増えました。どうぞご利用ください。




6/12(日)
  10:00-   テイクアウトのみ
  11:00-16:00 ランチ、喫茶およびテイクアウト

6/19(日)
  10:00-17:00  テイクアウト および 喫茶 (喫茶開始時間変更しました)
  11:00-14:00  ランチ

     *ラストオーダーは30分前です
     *閉店時間が日や季節によって異なります。ご了承ください


お菓子とランチのメニューは数日前よりfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
また、営業日9時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。

photo: 大好きな「まじゃーぼくじょう」にて。柵越しならエサがあげられるようになりました

2016年5月20日金曜日

2016初夏 イベント出店のお知らせ

梅雨前のひととき、気持ちのよいお天気です。
5月末から6月初めは久しぶりの屋外イベント出店が続きます。
このお天気がいましばらく続きますように。


<初夏のイベント出店予定>

5月29日 Sghr Festival「九十九里マルシェ」
:https://www.facebook.com/Kujukuri-マルシェ-619813664815229/

 東金の菅原工芸硝子さんで開催される上顧客様向けセールに併設のマルシェです。
 セール会場は毎年盛況のようです。
 マルシェはもちろん一般の方向けですし、当日入会でセール会場にご入場頂けます。

 カフェ・フューシャのメニューは、入梅で美味しくなってくる鰯をレーズンと
 コンフィにして、焼きトマトと一緒にキッシュに焼き込みます。
 辛口白ワインや自然派のレモネードソーダ割りと一緒にお召し上がりください。

 お菓子はレモンのケーキと、グレープフルーツとピスタチオのタルト、
 ピンクグレープフルーツのプリンあたりをお作りする予定です。

 ドリンクは自然派レモネード、むかし苺&ケフィアヨーグルト、
 レモンビールなどを考えております。もちろん自然派ワインもございます。


6月5日 にわのわ アート&クラフトフェア・チバ
:http://niwanowa.info

 昨年も参加させていただいたクラフトフェアのフード部門に出店いたします。
 充実のクラフトフェアですし、会場もとても気持ちのよい場所です。

 今年も手塩にかけた野菜料理を詰め合わせた「サラダ・ミール」を作ります。
 そして季節の自家製ドリンクに自然派ワイン、少しですが焼き菓子も。

 こちらのメニュー詳細は直前にfacebookにて更新しますのでお楽しみにしてください。



2016年5月11日水曜日

2016年5月15日のプレオープンについて

日差しに夏を感じる季節になってきました。
外房も一年で一番気持ちの良い季節です。


6月からの新しい営業形態に向けて、15日はプレオープンとして営業させていただきます。

現場でオペレーションの確認をしながらの作業となるため、ご迷惑をおかけする場面もあるかもしれませんが、心を込めて作ったお食事とお菓子をご用意してお待ちしております。



5/15 (日)
  10:00-   テイクアウトのみ
  11:00-17:00 喫茶とテイクアウト


15日のランチメニューは
・空豆と新じゃがニョッキのグラタン、新玉ねぎの冷製スープ、スコーン
・メカジキと生姜のココナッツカレー、新玉ねぎの冷製スープ
の2種です。
お野菜の仕入れ状況により変更もございます。


お飲物がついたランチのセットは13:30ラストオーダーですが、その後も完売までアラカルトでご注文いただけます。

テイクアウトのお菓子は9時までにFBのメッセージにてご予約を承っております。
メニューは営業日前日にはFBにてご連絡させていただきます。


先日、友人に手伝ってもらって店の模様替えをしました。
大きい木の机がドーンと入って、居心地のよい空間になりました。
席数も若干増えて、従来より気軽にご利用いただけたらと思います。

photo by nobuko-san: 今年もイチゴ摘み

2016年4月21日木曜日

2016年5月の営業と新しい形の準備について

新年度が始まってみなさんお忙しい日々を過ごしていらっしゃるでしょうか。

我が家も新生活の組み立てに時間を沢山つかうことになり、4月の営業はお休みさせていただきました。

ここ数年ちからを注いできた5月のイベントも今年はお休みです。
来年はぜひとも「こどもフリマ」も「家族のてしごと」展もやっていきたいです。

そのためにも今の組み立てにちからと時間を注ぎます。


5月は変則営業となります。
5/4 (水祝)
  9:00-11:00  テイクアウトのみ
  13:00-16:30   テイクアウトとイートイン
        *ラストオーダーは閉店の30分前です

お菓子とスープのメニューは直前にfacebookでお知らせします。
お楽しみにしてください。
また、営業日8時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。



6月から店を助けてくれる方と一緒に第2,3日曜日の月2回の営業に変更予定です。
席数を増やし、ランチも復活予定です。
本格始動を前に下記日程にてプレオープンいたします。

5/15 (日)
  10:00-   テイクアウトのみ(facebookでご予約も承ります)
  11:00-17:00 喫茶とテイクアウト(ランチのセットは14:00迄)

新しい形での営業でご迷惑をおかけする場面も多々あると思いますがどうぞ宜しくお願いいたします。
特に古くからのお客様にはぜひ忌憚なきご意見いただけたら幸いです。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

photo: 新しい形のためのコーヒーレッスン。偉大なるご近所の先輩に感謝







2016年3月2日水曜日

2016年3月の営業

あっという間の2月に続き、冷たい風の中にも春を感じる3月がやってきました。

この冬は家族の風邪が続いて小さな春の兆しを感じる間もありませんでしたが、やっと落ち着いて春の新生活の準備が始められそうです。


3月は変則で連休中日の第3日曜日に営業いたします。

3/20 (日)
  9:00-11:00  テイクアウトのみ
  13:00-16:30   テイクアウトとイートイン
        *ラストオーダーは閉店の30分前です

お菓子とスープのメニューは直前にfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
また、営業日開店時間までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。


この4月から娘も入園です。
最初の月は用心が肝要と聞きますから、4月は営業をお休みさせて頂きます。ご迷惑をおかけいたします。
5月のGWから営業予定です。また、GW明けの営業からランチを再開する予定です。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

photo: お友達の淹れてくれたコーヒーとティラミスで午後のお茶会



2016年1月21日木曜日

2016年2月の営業

1月の営業が急遽とりやめとなり大変ご迷惑をおかけしました。
直前のご連絡でしたのでご来店いただいたお客様もいらっしゃったかと思います。心からお詫び申し上げます。

2月は変則になりますが、第1土曜日6日に営業です。
少々早い日程ですが、ヴァレンタイン用の小さなホールケーキもご予約にて販売します。
お気軽にご相談ください。


2/6 (土)
  9:00-11:00  テイクアウトのみ
  13:00-16:30   テイクアウトとイートイン
        *ラストオーダーは閉店の30分前です


お菓子とスープのメニューは直前にfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。


<ご予約いただけるホールケーキ>
・ガトー・ショコラ・フランボワーズ 12cm   1500円
・タルト・オ・ショコラ 12cm  2000円

ご予約はメールにて2月4日までにお願いいたします。6日ないし7日のお渡しとなります。

2016年1月5日火曜日

2016年1月の営業<訂正あり>

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

1月の営業は17日を予定しておりましたが身内の不幸があり
大変申し訳ありませんがお休みとさせていただきます。
ご不便、ご迷惑をおかけします。
何卒ご了承ください。

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1月は変則で第3週日曜日の営業となります。

1/17 (日)
  9:00-11:00  テイクアウトのみ
  13:00-16:30   テイクアウトとイートイン
        *ラストオーダーは閉店の30分前です

お菓子とスープのメニューについては、営業日数日前からFBにてお知らせさせていただきます。

今年もお客様と静かな時間を積み重ねてゆけますように。