「食べさせたいもの」展 について

子供がお腹にいる時からよく聞かれるのは「食べものにこだわってますか？」という質問です。その度になんと答えていいかわからず言い淀んでしまっていました。

趣向の多様化に加えて、添加物、農薬、放射能、溢れる方法論。。。
「食にこだわる」が一筋縄でいかない難解なことになってしまった、と思うのです。

でもやっぱり食べることって楽しい、色んな方法があるんじゃないか、答えは１つじゃないはず。
そんな気持ちで考える「食べさせたいもの」です。

食いしん坊で始めたこの仕事ですから、それはもちろん美味しくなくてはいけません。
そしてそれが安全だと思えなければ美味しくは食べられないでしょう。
日々の食事は地に足が着いた値段で、人の手の温かさが感じられるものが嬉しい。

「食べさせたいもの」それは「食べたいもの」だったのです。

今回は、以前から噂を聞いていたRock'N'Rawさんの”美味しい”ローフード、絶大な信頼を寄せるmamさんのごはん、こうぼ食堂さんのワークショップで出会った手づくりやさんの”日本人のための”パン、などなどを集めて大人も子供も楽しく美味しい3日間にする予定です。どうぞお楽しみに。