2021年10月27日水曜日

2021年11.12月の営業

 もう2021年も2ヶ月となりました

この間、夏だったのに。。としばし呆然とするものの

秋の美しい食材に励まされて、せっせと美味しいものをこしらえたいと思います


この2ヶ月はお久しぶりのイベント出店もあり、一人営業ということもあり

手探りで進む感がありますが、その不自由さと自由さもまた、好きだなぁと思うこの頃です


一人営業に戻るため、時間ややり方をかえる部分があります

試行錯誤でゆっくりやらせていただきます。ご了承くださいませ

でも、変わらないところは沢山あります

恒例になった歳の終わりのテイクアウト営業もまたやりたいなと思っています


<11.12月の営業>

11/12 喫茶営業
11/13 朝営業
11/14 ランチ営業
11/19 喫茶営業
11/20 朝営業
11/26 喫茶営業
11/27 ランチ営業

12/4 VINTONの冬まつり出店(詳細はinstagramをご参照ください)
12/10 喫茶営業
12/12 ヒルタノシイトヲカシ出店(詳細はinstagramをご参照ください)
12/17 朝営業 (←変更になりました:11/8訂正)
12/18 ランチ営業 (←変更になりました:11/8訂正)
12/29 テイクアウト営業


ランチ営業:11半-15時 ご予約をお願いします

喫茶営業:12-16時 席のご予約、お取り置き承ります

朝営業:9-12時 席のご予約、お取り置き承ります

2021年9月15日水曜日

2021年9.10の営業

すっかりブログの更新を怠っていてすみませんでした

諸々の不都合で写真をブログに挿入できなくなってしまい、ついついインスタグラムに頼ってしまっていました

お客様にお尻を叩いていただいて、久しぶりにスケジュールの更新です


<9.10月の営業>

9/18,19 ランチ営業
9/23 喫茶営業

10/9,17 ランチ営業
10/8.15 喫茶営業
10/16.22.23 朝営業

ランチ営業:11-15時 ご予約をお願いします
喫茶営業:12-16時 席のご予約、お取り置き承ります
朝営業:8-12時 席のご予約、お取り置き承ります


秋は朝営業を増やしました。ゆったり朝の喫茶店を楽しんでいただけたら嬉しいです

また、かれこれ5年半一緒に働いてくれたみやさんが、10/17でお店を辞め、地元の宮崎で開業されることになりました

私の小さな店を続けるために、娘が幼稚園に通い始める時からお願いして、本当に心を尽くして献身的に働いてくれました。みやさんのお店がどんなものになるのか、私も刺激を受けつつ楽しみにしています

みやさんの馴染みのお客様も沢山いらっしゃいますので、10月までにご挨拶できる機会に恵まれるといいなと思っています。ぜひお立ち寄りください

2021年4月14日水曜日

2021年4.5.6月の営業

しばらくぶりの更新となってしまいました。申し訳ありません。

店はいつもどおり営業しております。


状況や考え方が変わる中、その場その場で、自分らしい、うちの店らしい方法を模索してきました。

感染症対策と共に始めた予約制のランチやテイクアウトも、だんだんと波にのってきたでしょうか。

金曜日の喫茶も、ゆったりとした時間が流れてきたようです。

おかげさまで、どちらのスタイルもうちの店らしい形になってきました。

世の中が変われど、変わらないものもあるんだ、とあらためて強い心で思います。


さて、春から初夏にかけての営業のお知らせです。

日程は変則ではありますが、月に2回のランチ営業と2回の平日喫茶営業です。

5月は中庭でこどもフリマをやろうと目論んでいます。

追って詳細をご連絡しますね。


<4, 5, 6月の営業>

4/18 (日) ランチ営業 11:00-15:00

4/23 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

4/29 (木祝) ランチ営業 11:00-15:00

4/30 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

5/9 (日) こどもフリマ  11:00-16:00

5/14 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

5/16 (日) ランチ営業 11:00-15:00  

5/28 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

6/11 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

6/20 (日) ランチ営業 11:00-15:00

6/25 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

6/26 (土) ランチ営業 11:00-15:00 


*店内のラストオーダーは閉店の1時間前です
*メニューは営業日前にFBとインスタにてご連絡しております





2020年12月16日水曜日

2020年12月、2021年1,2月の営業について

ブログでの12月のお知らせを失念しておりました。申し訳ありません。

寒さも増して、年の瀬感が出てきましたね。産直のお野菜の緑が濃くて、いきいきとしています。温かい冬の美味しいものでお待ちしております。

そして来年もどうぞよろしくお願いいたします。


<12, 1, 2月の営業>

12/11 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

12/13 (日) ランチ営業 11:00-15:00 

12/18 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

12/19 (土) ランチ営業 11:00-15:00

12/29 (火) テイクアウト営業 11:00-15:00

1/9 (土) ランチ営業 11:00-15:00

1/15 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

1/17 (日) ランチ営業 11:00-15:00 

1/22 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

2/11(木祝)喫茶営業 12:00-16:00

2/14 (日) ランチ営業 11:00-15:00

2/19 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

2/20 (土) ランチ営業 11:00-15:00 


*店内のラストオーダーは閉店の1時間前です
*メニューは営業日前にFBとインスタにてご連絡しております


2020年10月1日木曜日

2020年10,11月の営業


秋到来です。

栗や洋梨、紅玉と季節の美味しいものが続きます。チョコレート菓子や焼菓子を温かい紅茶やコーヒーと頂くのが美味しい季節でもありますね。

喫茶にもランチでも秋を味わっていただけるように手塩にかけて仕込んでいこうと思います。

また、9月に引き続き、中庭でガレージセールを行っています(雨天中止)。お気軽にのぞいて下さいね。


<10,11月の営業>

10/16 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

10/18 (日) ランチ営業 11:00-15:00 

10/23 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

10/24 (土) ランチ営業 11:00-15:00

11/6 (金) 喫茶営業  12:00-16:00

11/7 (土) ランチ営業 11:00-15:00

11/27 (金) 喫茶営業  12:00-16:00 

11/29 (日) ランチ営業 11:00-15:00 

*店内のラストオーダーは閉店の1時間前です
*メニューは営業日前にFBとインスタにてご連絡しております

ご来店のお客様は、秋からの営業についてまとめましたので、こちらのブログを合わせてご覧ください。

2021春までの店のやり方について

 感染症の対応で営業の形も試行錯誤が続き、お客様には諸々のご協力をいただきました。ありがとうございました。それによって得たこと、学んだことが多々ありました。


変わるところと変わらないところ。

ルールの多い店というものどうなんだろう。


と、悩みはつきませんが、

今まで育てて下さったお客様が居心地よく、新しく訪ねて下さるお客様にとっても気持ちのよい店でありたいので、私の店の形、やり方というものを今一度整理してお伝えしなくては、と思います。


この秋から来年の春いっぱい、しばらくは以下の形でやっていこうと思います。

ランチ営業:月2回 土曜日と日曜日(不定期)11時から15時

・11時から、13時からの二部制です

・ご予約をお願いします。1名様から4名様まで、各時間帯4席ございます

・メニューは1種で前菜と主菜の二皿構成です

・ご予約時に苦手な食材やアレルギー等お知らせ下さい

・リクエストも可能な範囲で対応しております


喫茶営業:月2回 金曜日(不定期)12時から16時

・ご予約は不要です

・日替わり軽食メニューを1種ご用意しております


テイクアウト営業:各営業日の12時より

・ご予約をお願いします。お引き取りのお時間をお知らせ下さい

・メニューは当日のメニューからテイクアウト可能な範囲で対応いたします

・店内のお客様を優先させて頂いておりますので、ご注文にお応えできない場合がございます。ご了承ください



無論、このブログがすべてのお客様に届くわけではなく、よくある形とも違うと思います。

わかりづらい店であることを自覚しつつ、いらして下さったお客様に、店の形を丁寧にお伝えしていこうと思っております。

不便な店ではありますが、いったん座ったら時間を忘れるような店であるように勤めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

2020年9月1日火曜日

2020年9月の営業


暑かった夏が終わり、ほっとする涼しさがやってきました。

そして少しの寂しさも。

今年の前半は感染症の混乱であっという間に終わってしまいましたので、残る4ヶ月、実りの多いものになりますように。

我が家はこの秋に引越しをし、ようやっと地に足着いた生活が始まりそうです。

これも少なからず感染症の影響によるものですから、混乱から何かが産まれるのも確かなようです。


引越しに伴い、大々的に身辺整理をしておりますので、年末までの営業日に不定期でガレージセールを行います。

お気軽に覗いていただければと思います。


<9月の営業>

9/18 (金) 喫茶&テイクアウト営業  12:00-16:00 ガレージセールあります
9/19 (土) ランチ&テイクアウト営業 11:00-15:00 ガレージセールあります
9/25 (金) 喫茶&テイクアウト営業  12:00-16:00

*店内のラストオーダーは閉店の1時間前です
*メニューは営業日前にFBとインスタにてご連絡しております



<ランチのご予約をお願いします>
時間帯を区切ってのご予約をいただいての営業とさせていただきます。
店内換気と消毒、密を避けた営業に努力して参ります。
ご理解ご協力をお願いいたします。

I 11:00から11:15までのご入店: 3組さま
II 13:00から13:30までのご入店: 3組さま
*FBやインスタのメッセージ、メール、お電話でご予約をお願いします
*II部開始の前に消毒換気作業をいたします


photo : 地元の無花果をタルトに焼き込みます