café fuchsia à côté de la mer
川沿いの小さなカフェの小さなできごと。
2010年3月22日月曜日
2010年4月のお休み
4月は第1週を都合によりお休みさせて頂きます。よろしくお願いいたします。
また、第3週金曜日(16日)がお休みとなり、代わって第3週水曜日(14日)を営業いたします。
4月11日(日)はお店はお休みですが、茂原で開催されるBlue Marketに出店予定です。
詳細は後日ブログに記載いたしますので、お楽しみに。
したがって、前日10日は準備のため夕方早めの閉店となりますので、ご了承ください。
上記以外は通常どおり、木曜日から土曜日、12時から18時半で営業しております。
2010年3月4日木曜日
三寒四温の日々です
暖かい日と寒い日が交互にくるような毎日が続いて、ますます春への憧れが強くなります。ランチでは冬のグラタンや煮込みから、春を感じさせる軽やかな野菜料理を中心に前菜を構成していきたいと思っています。今週は寒い中でも、クレソンのポタージュとスナップえんどうとトマトのお浸しサラダで、春を感じて。白子特産の葉玉葱を使った前菜も創作中ですのでお楽しみに。
春に向けて新しい紅茶もいくつか入荷しました。幾分値が張りますが、月夜に摘んだ希少価値の高い趣味のダージリンもオンリストです。また、隠れた人気者だったスモーキー系のお茶に世界三大紅茶の一つ、キーモンも加えました。蘭の香りといわれるエキゾチックな紅茶です。お試しを。
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