レモン三昧

瀬戸内の島から無農薬レモンをダンボール１箱取り寄せてからというもの、タルトやケークとレモンづくしのメニューが続きましたが、それも終了。90個近いレモンもとうとう終わりとなりました。こんなレモン三昧も、終わってみるとなんだか寂しいもので、あの色と酸味がそんな気分にさせるのでしょうか。。。また少ししたら懲りずに取り寄せてしまいそうです。
レモンのお菓子に代わって、このレモンで作ったレモネードのソーダ割りをメニューに載せています。ムシムシと暑い梅雨の時期に、シュワシュワとしたレモンスカッシュは見た目にも、喉にも爽やかです。マドラーでぐいぐいと果肉を絞りながら飲むのが正しい飲み方です！