４月の営業について

桜がこのところの暖かさでわっと咲き始めましたね。


子と見る３度目の桜。
今年は電動自転車に二人で乗って見かける度に一緒に「さくらー！」と歓声をあげるのがお決まりです。

気温もあがってきたので、そろそろ水出しアイスコーヒーとレモネードも仕込みたいと思います。
お持ち帰り用にご用意できますので、春のお散歩の途中にぜひお立ち寄りください。

4月の営業日
4月12日（日） ティースタンド営業
　9:00-11:00　　テイクアウトのみ
　13:00-16:30  　テイクアウトとイートイン
　　　　　　　　　　＊ラストオーダーは閉店の30分前です
　　　　　　　　　
この月より第２日曜日を定期営業日とさせていただきます


photo: １度目と２度目の桜をみた江戸川橋を訪れて

2015年3月 営業のお知らせ、4月からの営業について

２月はお休みを頂きありがとうございました。
お久しぶりの営業のお知らせです。
まだまだ寒い日々ですが、営業が始まる頃には春爛漫となっていることでしょう。


2015年3月の営業
3月22日（日）　ティースタンド営業
　9:00-11:00　　お菓子のテイクアウト販売
　13:00-16:30 　お茶とお菓子のテイクアウト＆イートイン
　　　　　　　　　　　＊イートインのラストオーダーは閉店の30分前です

＜４月からの営業について＞
産休、育休から不定期営業を続けてご不便をおかけしております。

2015年４月以降は日数は少なくとも定期的に！を目指し
第２日曜日にティースタンド営業をしていきたいと思います。

営業形態も試行錯誤を繰り返してきましたが、午前中はテイクアウトのみ、午後はテイクアウトとイートインでやっていきたいと思います。

このほか、連休には営業日を追加したいですし、春秋にはアトリエ企画展を再開して
楽しんで店を続けていきたいと思います。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。


これまでどおり前月に翌月営業予定をブログにてお知らせしますが、
今年の定期営業の予定は下記のとおりです。
4月12日
5月2-4日、8-10日　春のイベント（追ってブログにてお知らせします）
6月14日
7月12日
8月 未定 
9月13日
10月11日 
11月8日
12月13日

2015年1月、2月の営業

あけましておめでとうございます。

みなさま、どんな年末年始をお過ごしでしたか。
ゆっくり身体を休めたり、懐かしい顔に会ったり、親しい人と美味しいものを食べたりできましたか。

じっくり充電したあとは、新しい年へのやる気が湧いてきますね。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。



2015年1月の営業
1月12日（月祝）　ティースタンド営業
　9:00-11:00　　お菓子のテイクアウト販売のみ
　13:00-16:30 　お茶とお菓子のテイクアウト＆イートイン
　　　　　　　　　　　＊イートインのラストオーダーは閉店の30分前です


2015年2月の営業はお休みさせていただきます。
　昨年開催した「こどもフリマと食べさせたいもの展」を
　今年も企画したいと思っています。
　できればよい形で拡げていきたいと野心をもって。
　
　大きいイベントへの出店も検討中です。
　責任をひしひしと感じながら。

　春の準備のためのお休みです。どうぞご了承ください。

photo : 今年も焼いていこう！

2014年12月の営業

今年も、はや師走。
今年やり残していることも、来年やりたいことも気にかかります。

気ぜわしい中、ホッと一息つきにいらしてください。

＜12月の営業＞
12月　13(土)　10:00-14:00 ティースタンド営業
　　　23(火祝) 11:00-14:00 ブランチ営業（ご予約のみ）
　　　 24(水)　11:00-16:00 ティースタンド営業




＊ティースタンド営業について
　　ご注文、お会計およびサービスをカウンターにてやらせて頂きます。　　
　　ドリンクおよびお菓子を可能な限りテイクアウト可能な状態で販売いたします。
　　テイクアウトのお客様にも店のお席を開放しておりますので、
　　その場でお召し上がり頂く事も可能です。
　　店内の雑貨や本もご自由にお楽しみください。


＊ブランチ営業について
　　20日までにメールにてご予約をお願いいたします。
　　21日までにご予約確認の返信をさせて頂きます。
　　
　　メニューは下記からいづれかをお選びください。
　　　　　・地鶏と茸と栗のエチュベ
　　　　　・ブランダードのグラタン仕立て
　　　　　　　　*仕入れの都合でメニューが一部変更になることがございます。ご了承ください
　　前菜、デザートorお飲み物がついて1500円を予定しております。　　


photo: あの暑さと開放感が恋しい、カイルアのカフェにて

2014年11月の営業

10月19日の山のおんぶでお立ち寄り頂いたお客様、ありがとうございました。直前に風邪をひいた子が手を離せず周りの方に助けられての出店でした。
今回も心打たれる爽やかさで出店のサポートをしてくださったボランティアの方々、充実のイベントを企画してくださった主催者の方々、本当にありがとうございました。


11月の営業日のおしらせ

11月2日(日)　10:00 - 17:00　房総★スターマーケット　出店

11月24日(月祝)   13:00-17:00　喫茶営業


2日のスターマーケットは、ランチタイムは地鶏と栗のエチュベとビオワインを、午後からは焼き菓子とSTEVEN SMITHのお茶をご提供できたらと思っております。
子連れ出店ですのでのんびりやっておりますが、沢山のお客様とお会いできたら嬉しいです。

24日は久しぶりの喫茶営業です。紅玉、栗の渋皮煮、チョコレート。。秋冬の美味しいもの満載でいきたいと思っていますのでお楽しみにしてくださいね。


自身では、印象に残った食べ物は、味わったその場の雰囲気と共に鮮烈に記憶しているように思います。
山のおんぶで出会った何人かのお客様に、とても具体的に「成東のマーケットで食べたアイシングのかかったレモンケーキがすごく美味しかった」「このタルトを初めて食べて感動したの」とお菓子のコメントを頂いて、徹夜明けの疲れた身体にムクムクと「やりがい」が湧いてくるのを感じました。

素晴らしくビューティフルなお菓子は作れないけれど、細々とでも自分の手で自分の好きなものを作って、誰かの記憶に、印象に残るお菓子を作っていきたいなぁと思いました。

それが料理とは違う、私にとってのお菓子作りの醍醐味なのかもしれません。

photo: もうすぐ、タルトタタンの季節

2014年10月の営業

秋深し。美味しいものが山盛りの秋。楽しいイベントの秋でもあります。


10月の営業日のおしらせ

10月13日(月祝)　13:00-17:00　喫茶営業
　　　　　　　　　　　＊閉店の30分前がラスト・オーダーです


10月19日(日)   11:00-19:30　山のおんぶ＠さんぶの森公園　出店
　　　　　　　　＊ステージエリアでの出店です

13日はお久しぶりの喫茶営業です。

秋のお菓子でゆったりティータイムをどうぞ。

19日は山のおんぶに今年も出店させていただきます。晴れるといいな！

今回のテーマは「子供おやつ、大人スイーツ、ときどきワイン」です。

お昼時には個性的なキッシュと自然なワイン、

午後からは美味しいお茶に自家製ドリンクと一緒に焼き菓子をどうぞ。お持ち帰りできる日々のおやつもご用意したいと思っております。

子連れ出店なのでのんびりやりますが、どうぞ遊びにいらしてください。

2014年9月の営業

ここのところすっかり秋の気候で、まだ夏にお別れしてなかったのに、と少し寂しい気持ちです。
再び暑さが戻るようですから、しっかり去る夏を味わっておきたいと思います。


9月の営業日のおしらせ

9月7日(日)　13:00-17:00　喫茶営業

＊閉店の30分前がラスト・オーダーです


9月28日(日)   8:00-11:00　朝食営業　（ご予約優先とさせて頂きます）

＊朝食のセットは10時ラスト・オーダーです。10時以降は単品でのご注文となります

暑さが残ると思われる7日は、涼しい和菓子と出始めの無花果のお菓子をご用意したいと考えています。

28日は再びの朝食営業です。
8月は店内の暑さを考えて2日間の朝食営業とさせて頂きました。
初めての試みで諸々行き届かず、お忙しい中ご来店頂いたお客様にご迷惑をおかけしました。

いくつかの改善を踏まえて、ふたたび、初秋の朝食営業にトライする事になりました。
秋はキッシュのプレートをご用意する予定です。
8時目指して焼き上げますので、アツアツをご希望のお客様は早起きして海辺にいらっしゃってください。
席に限りがありますのでご予約いただけたら幸いです。